RECEITAS
RÁPIDAS e
SAUDÁVEIS
Canjica de milho 🌽 verde
•2 latas de milho verde.
• 1 litro de leite.
• 1 colher de manteiga.
• Meia colher de sal.
• 3 min. no liquidificador.
• Coar na peneira.
• 4 colheres de sopa de maisena na água ou leite.
• Misture com canjinga no fogo.
• Depois de ferver, cozinhe por 10 minutos.
• Canela a gosto.
Super Papa de Cacau
ingredientes :
• Leite
• Aveia
• Canela
• Linhaça
• Chia
• Cacau
• Pó de Beterraba
• Pó de Uva
• Granola
Angú Doce
ingredientes:
• Duas colheres Floco de milho
• Hidrata por 10 min
• Sal
• Canela
• Leite
VARGEM (almoço)
ingredientes:
• Vargem • Repolho
• Alface. • Rúcula
• Tomate. • Pimentão
• Cebola. • Ovo cozido
• Milho. • Carne/Frango
• Linhaça. • Chia
• Batata Frita. • Cenoura
• Chuchu
JERIMUM (almoço)
ingredientes:
• Jerimum
• Carne/Frango
• Salada (Tomate/Pimentão/Cebola)
• Alface
CREPE de Floco de Milho
ingredientes:
• Floco de Milho ( 2 colheres)
hidratar por 10 min.
• Bate 1 Ovo
• Queijo/Carne/ Frango (recheio)
• Orégano
• Tomate /Pimentão/ Cebola
• Linhaça / Chia
CREPE de Floco de Aveia
ingredientes:
• Floco de Aveia ( 2 colheres de sopa)
hidratar por 10 min.
• Bate 1 Ovo
• Queijo/Carne/ Frango (recheio)
• Orégano
• Tomate /Pimentão/ Cebola
• Linhaça / Chia
OMELETE
ingredientes:
• 2 ovos
• Orégano
• Queijo/Carne/Frango
• Pode colocar água ou leite
• Tomate/Pimentão/ Cebola
PIZZA LIGHT
• 2 Batatas inglesas cozidas.
• Amassa bem formato pizza.
• Coloca no forno ou AirFlyer por 10 min.
• logo em seguida:
• Extrato ou molho de tomate
• Coloca cobertura:
Queijo, Frango, tomate e Orégano.
• Coloca no forno ou Airflyer por mais 10 min.
Pronto!
PÃO NATURAL
• 2 Colheres de sopa Floco de milho ou de aveia.
• Hidrata por 10 minutos.
• bate 1 ovo/colher chá fermento/ pitada de sal.
• Coloca na frideira quente e espera dorar.
• Acompanha qualquer recheio (Carne/queijo/frango).
Panqueca de Floco Milho com Banana.
ingredientes:
• Floco de Milho ( 5 colheres)
• Hidratar por 10 min.
• Amassa uma banana
• Bate 1 Ovo
• Queijo/Carne/ Frango (recheio)
• Linhaça
• Chia
• Assa na frigideira quente.
CARNE MOÍDA
• Temperar e guardar :
-Sal ou Sazon
-Cuminho ou Sazon
-Caroral ou Sazon
-Vinagre (opcional)
• Cozinhar:
-Panela com manteiga
-Coloca a carne
-Cebola, alho, tomate, pimentão picado.
-Coloral ou Sazon
-Extrato de tomate
-Água até cobrir.
-Quando começar a secar coloca milho/ervilha.
• Pode incrementar com
Cubos de Cenoura/Batata/Chuchu.
Ainda...
》》BOLINHO DE CARNE:
-Faz um bolo da CARNE, mela no ovo batido e mistura com farinha de trigo.
-Coloca no Airfly
》》BATATA DOCE (Almoço)
- BATATA doce
- Omeletes (2 Ovos)
- Salada : Alface tomate cebola
- Linhaça e Chia
- Milho e Ervilha
》》Shake
- Whey Proteína
- Gelo quebrado
- Leite
- Aveia
- Linhaça
- Chia
- Canela
- Pó de Beterraba
- Pó de Uva
- Granola na parte de cima. (opcional)
.
CREPIOCA
Ingredientes
-
1 ovo
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2 colheres (sopa) de goma de tapioca ou polvilho não hidratado
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1 colher (sopa) de água, opcional
-
Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, orégano, parmesão ralado, etc.
-
Recheio a gosto: queijo, ricota, cottage, peito de peru, frango, espinafre, etc.
Introdução
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Numa tigela, bata o ovo, a goma de tapioca e a água com um garfo. Tempere a gosto. Coloque uma frigideira para esquentar em fogo médio. Unte-a com óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem. Espalhe a crepioca na frigideira quente e deixe dourar dos dois lados. Recheie a gosto.
Notes
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- A aguá serve pra deixar a crepioca menos "borrachenta”, então se preferir pode fazer sem a água. Faça o teste e veja como prefere.
FALSO SUFLÊ
Ingredientes:
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3 Claras
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1 csopa Frango desfiado (refogado)
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1 xíc.chá Brócolis cozidos (no vapor ou refogados)
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1 csopa Queijo Cottage
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1 csopa Creme de ricota light ou Requeijão zero gordura
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1 ccafé Fermento em pó
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Sal e Pimenta a gosto
-
Gergelim para decorar
Modo de Preparo: BEM SIMPLES!!
Bata todos os ingredientes (exceto gergelim) no liquidificador.
Transfira a mistura para ramequins (potinho igual da foto) previamente untados com óleo de girassol/coco ou azeite de oliva
Leve ao forno pré-aquecido em 200º graus até dourar. (O meu levou em aproximadamente 35 minutos)
Prontinho!!
Super prático, #fitdelideli e com ingredientes simples!!
Depois me contem o que vocês acharam!
Rosbife fácil e rápido
Tempo Total: 30 minutes
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
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1 peça de lagarto (a minha tinha 800 g)
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2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
-
Tempero pronto seco (a gosto)
-
Sal à gosto (usei 1 colher de chá)
Modo de Preparo
-
Assista ao vídeo e veja como é fácil:
Dicas:
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Se não souber limpar a carne, peça ao seu açougueiro ou compre já limpinha no supermercado.
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Não esqueça de passar os temperos e também dourar as pontas da carne.
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Antes de colocar a carne, deixe a frigideira aquecer bem, isso evita que junte água.
-
É muito importante você deixar a carne descansar quando sai do forno, assim ela reorganiza os seus sucos.
Strogonoff de Carne Rápido
Ingredientes:
– 1/2 cebola grande picada;
– 1 col. (sopa) de azeite;
– 1 col. (sopa) de manteiga;
– 500g de carne picada;
– 1 col. (chá) de sal;
– pimenta-do-reino a gosto;
– 1 col. (sopa) molho inglês;
– 1 col. (sopa) mostarda);
– 1 col. (sopa) ketchup;
– 1/2 lata de tomate pelado (ou 2 tomates sem pele e sem sementes picados);
– 1/2 xic. (chá) de champignon;
– 1 lata de creme de leite sem soro.
Gratinado de Batata e Milho
Ingredientes:
(para 4 porções):
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1 colher (sopa) de manteiga;
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1 colher (sopa) de azeite;
-
1/2 cebola picada;
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1 dente de alho picado;
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1/3 de cubo de caldo de legumes;
-
2 batatas médias picadas em cubos pequenos;
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1 lata de milho verde (sem a água);
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1 caixinha de 200g de creme de leite;
-
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado);
BOLINHO DE BATATA ou MACAXEIRA
De batata:
- Batata cozida amassada
- Tempero verde
- ovo
- Trigo ou maisena
- No Grill ou a óleo
- Pode colocar qualquer recheio
De Macaxeira:
-Macaxeira cozida amassada
-Tempero verde
-Trigo ou maisena
- No Grill ou à óleo
- Queijo ralado
- Pode colocar qualquer recheio
BOLO DE BATATA (assado)
- Amassa à batata cozinhada
- Tempero verde
- Coloca o recheio (queijo, ex.)
- Faz o formato na mão
- Passa no ovo batido
- Passa na farinha de rosca
- óleo para assar
Purê de Cenoura com Requeijão
.Ingredientes:
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3 cenouras médias
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3 xícaras de água (para ferver a cenoura)
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1/2 copo de requeijão cremoso (usei Danúbio Light)
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2 talos de salsinha
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1/2 cebola
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Sal a gosto (usei um temperado)
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Pimenta do reino a gosto
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Noz moscada ralada na hora, a gosto
Modo de Preparo
1. Primeiramente, vamos lavar as cenouras e descascá-las. Em seguida, cortamos em rodelas (acaba cozinhando mais rápido).
2. Em uma panela média, vamos cozinhar as cenouras na água. Costumo colocar temperinhos nesse momento como a salsinha e um sal temperado que tenho aqui em casa. Coloco também 1/2 cebola cortada grosseiramente (os nacos da cebola vão dar um gostinho especial ao caldo, deixando o purê mais gostoso).
3. Com a cenoura cozinha, vamos processá-la. Se você gostar de pedacinhos, não precisa “bater” tanto. Eu gosto de purê bem lisinho então passo a cenoura no processador de 3 – 5 minutos. Pra ajudar a processar a cenoura, coloco uma concha do caldo da cenoura (aqui fica a gosto do freguês, viu?). Feito isso, levo a cenoura pra panela do cozimento, sem o caldo.
4. Misturo à cenoura o requeijão. Ele dará toda a cremosidade necessária para o purê. Nesse momento, acrescento a pimenta do reino, a noz moscada ralada na hora e corrijo o sal.
Na hora de servir, fiz um charme com os talinhos da salsinha e uma pimenta biquinho em conserva que tinha aqui em casa. Capriche na apresentação e manda bala nesse purezinho!
FALSA LASANHA
Ingredientes:
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Rodela de pão "dormido"
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Bate o ovo
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Tempero verde
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Requeijão
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Orégano
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Creme de leite
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Coloca em cima 4 fatias de queijo e quatro mortadela.
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Pronto!